About Us
Selen Gözen; 1987 rekoltesi, doğuştan şikemperver.
- 1997-2002 arası İzmir Saint Joseph’te, 2003-2006 arasında İzmir Atatürk Lisesi’nde dirsek çürüttü. Bolca pizza, sufle ve doğumgünü pastası pişirdi.
- 2007’nin ilk gününü havada, ikinci gününü The Culinary Institute of America’da geçirdi. Şarap dersinde burnunun ne işe yaradığını öğrendi, Riesling’e bayıldı.
- 2008’e New York, Todd English’s Olives’de staj yaparken girdi. Mezun oldu, İstanbul’a geldi, Park Hyatt İstanbul'da ve Frankie İstanbul'da çalıştı.
- 2013 Haziran'da 5. Türkiye Sommelier Yarışması’nda 1. olan ilk kadın oldu. Mutfak kariyerine ara verdi.
- Vogue ve Zuma İstanbul'da somelyer, D-ream Group’ta eğitmen olarak çalıştı.
- 2013 Temmuz'da WSET Advanced sertifikasını, Ağustos'ta Court of Master Sommeliers Certified Sommelier sertifikasını aldı. Guild of Sommeliers’de aktif üye.
- 2013 Ekim'de Washington DC’de Chaîne des Rôtisseurs derneğinin International Jeunes Sommelier Competition yarışmasında Türkiye’yi temsil etti, 4. oldu.
- 2 Ocak 2017'den beri Somelyer; serbest çalışıyor.
